Categoría: JAMÓN

Croquetas de la Cafetería Grignolino

Croquetas de la Cafetería Grignolino

 

No me he olvidado de vosotros, han sido meses de mucho trabajo que no me han dejado apenas tiempo para escribir, pero sigo en danza croquetera. ¡Ando siempre en búsqueda constante de buenas croquetas en Madrid! En esta ocasión os voy a hablar de las croquetas de una cafetería en pleno centro de Madrid, sitio que he conocido gracias a […]

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Croquetas de Desengaño 13

Croquetas de Desengaño 13

 

Uno de los motivos que me llevaron a conocer las croquetas de Desengaño 13 junto a la Gran Vía madrileña, fue varios comentarios que leí en redes sociales haciendo alusión a los premios que habían ganado en varias rutas gastro por la ciudad de Madrid. Tras varios intentos fallidos —entre ellos llegar cuando estaban a punto de cerrar junto a […]

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Croquetas de marisco

Croquetas de La Malaje

 

Restaurante con sabores del sur, con dos años de vida junto a la Plaza de Tirso de Molina. Perfecto tras una tarde de teatro. Proponen un viaje a tierras andaluzas a través del paladar en este agradable restaurante con una buena zona de barra pensada para el tapeo. Yo hice parada para probar sus croquetas. Ya conocía su buena cocina […]

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Croquetas de jamón

Croquetas de Teitu

 

De estos días que andaba dando tumbos sin rumbo fijo por la zona de Castellana me acordé que varios seguidores me habíais recomendado a través de redes sociales las croquetas del restaurante Teitu, sidrería asturiana de la que hablan maravillas. Yo no conocía su cocina, así que siguiendo vuestras recomendaciones me dejé caer. He de decir que con el restaurante […]

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Croquetas de Huerta de Carabaña

Croquetas de Huerta de Carabaña

 

El próximo martes 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, porque un plato básico de nuestra gastronomía bien se merece un día dedicado a él. Aunque, yo le dedicaría mucho más que un día… ¿quién es capaz de decirle no a unas buenas croquetas caseras? Han salvado muchas comidas y cenas. Si buscáis un sitio especial […]

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Croquetas de La Cebada Casa Antonio

Croquetas de La Cebada Casa Antonio

 

Hay ciertos sabores que no me arriesgo a pedir, han sido tantas las malas experiencias con algunos sabores de croquetas en concreto, que se me acaban quitando las ganas un poco… ¿No os pasa? ¿Tenéis algún sabor al que le hayáis cogido un poco de gato? Yo si, a las croquetas en su tinta. Intentando quitarme esa espinita, me arriesgué […]

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Croquetas de Jamón

Croquetas de La Chusquery

 

No me he olvidado de vosotros, he tenido un par de meses de mucho trabajo —sin dejar de croquetear mientras tanto— y aquí estoy de vuelta. Acompáñame en esta Ruta de Croquetas, hoy te llevo por La Latina. No se trata de un sitio nuevo, si no de un restaurante que ya conocía por su cocina y en concreto por […]

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Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de Lobby Market

 

En el número 10 de la Gran Vía madrileña hay un sitio que de cuidar el último proceso de elaboración de sus croquetas —el escurrido—, sería un buen sitio de peregrinaje croquetero. Un restaurante con encanto de diferentes ambientes, de techos altos y preciosa decoración, tipo loft, con un ambiente muy agradable que invita a disfrutar de una comida tranquila […]

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