A Vinoteca Merydajes fui por sus cachopos y acabé descubriendo unas croquetas que no estaban nada mal. Allá donde vayas ¡Pide croquetas! Situado en el distrito de Chamartín. Es un buen sitio de tapeo para unos vinitos y croquetas, cocina de mercado con productos frescos. Aunque seguramente hayas escuchado hablar más de sus cachopos, que son buenos. Aquí vas a […]

Cada vez me sorprendo menos con los sabores de las croquetas, hoy en día puedes encontrarlas prácticamente de cualquier sabor, solo se necesita buen producto y dejar volar la imaginación del cocinero, además de mucho mimo. Aunque he de reconocer, que los chicos de La Gamella –junto al Retiro y la Puerta de Alcalá– consiguieron sorprenderme y conquistarme con sus […]

Es difícil encontrar unas buenas croquetas de bacalao en Madrid. Parece tarea fácil pero no lo es, he probado muchas en bares y restaurantes y casi siempre me acabo encontrando con unas croquetas faltas de sabor y gracia. Así que cuando das con la perfección hecha croqueta de bacalao, no puedes hacer otra cosa que propagarlo a los cuatro vientos. […]

Entre las cinco mejores croquetas de Madrid se encuentran las de Viavélez, y quien diga lo contrario miente. Es de extrañar no ver a hordas de croqueteros inundando su barra. A parte de restaurante, tienes una zona de taberna con mesas altas a la entrada, perfecta para nuestro propósito ¡Croquetear! Buena cocina asturiana de Paco Ron y amplia carta de […]

Si sois de sitios de pinchos y raciones para tapear, aquí va una recomendación de un clásico en la zona del Retiro. Tras comerte una buena ración de croquetas que no te de remordimiento, que puedes bajarlas con un paseo agradable por el Retiro de Madrid. Tienes varios locales de Txirimiri repartidos por Madrid, pero a mí me gusta especialmente […]

Hoy nos vamos a la zona de Ventas para probar unas croquetas de bacalao en un bonito restaurante gallego en Madrid. En los Montes de Galicia el ambiente es agradable y su cocina no está mal. Es un sitio con encanto para una cena en pareja, sobre todo en su zona acristalada a modo de terraza. Aunque lo normal en […]

¿Qué sería de Madrid sin sus tabernas? Bares y tabernas son de visita obligada si buscas unas buenas croquetas en nuestra ciudad. Nada de sitios remilgados, yo te sugiero que te vayas a tabernas y bares de toda la vida, de esos que saben tirar buenas cañas con su espumita y una señora tapa, con clásicos en su carta. Y […]

Hoy os voy a recomendar de un sitio que descubrí hace un par de meses en el madrileño barrio de Lavapiés y del que tenía ganas de hablaros. The Original Globet Croquettes es una nueva croquetería con vinos en Madrid. Perfecta para croquetear un poco. Es un corner que se encuentra situado en el Mercado de Antón Martín. Un poco escondido y […]