Entre las croquetabernas de esta Ruta croquetil, recomendamos parada en un clásico madrileño como es la Bodega La Ardosa, otra de esas tabernas castizas que están siempre de bote en bote. Aunque lo normal es encontrarte a un buen número de turistas que no quieren marcharse de Madrid sin antes probar las viandas de La Ardosa.
Un ambiente especial al igual que su decoración y la baja iluminación interior. Cuesta encontrar sitio, pero merece la pena abrirte paso y dejarte caer para probar sus croquetas. En general el precio es correcto para el tamaño de las raciones, en el caso de las croquetas las venden por unidades al precio de 1,65€.
Lo único que no me gusta es que solo tienen cervezas en tamaño grande, si quieres una caña con la que acompañar tu croqueta no puedes, tienes que tomarte media, un punto negativo para los que nos gusta tapear de cañitas y no atiborrarnos de cerveza.
Encontrarás variedad croquetil; de cecina, cabrales, jamón, carabineros… Yo solo he probado estas últimas, ya que cada vez que voy degusto algo diferente y he de reconocer que siempre encuentro todo bueno de sabor.
Sus croquetas de carabineros son de tamaño mediano, con rebozado fino (5/5), el sabor está bien conseguido, son sabrosas (4/5) y de bechamel cremosa, bien fusionada con los ingredientes (5/5).
RECOMENDACIÓN: Prueba su vermút de grifo, no vayas con prisa, ya que estás y te vas a pedir una media de cerveza, anímate con su tortilla de patatas y su famoso salmorejo que no tiene nada que envidiar a muchos. Comparte raciones y prueba variedad.
INFORMACIÓN:
C/ Colón, 13. <M> Tribunal
Horario: de lunes a viernes de 08:30h a 02:00h, sábados y domingos de 11:45h a 02:30h
Precio: 1,65€ / unidad
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Todo un clásico La Ardosa, todo alli esta bueno, incluidas por supuesto sus croquetas, deliciosas todas
Sus croquetas, tortilla de patatas… Solo hemos probado las de carabineros pero nos han recomendado las de cabrales y no tardaremos en volver.
Gracias por comentar Lolo!