29 julio, 2016

Croquetas de Boho Bar

Puntuación:
 

Próxima parada en la #CroquetoRuta un restaurante mediterráneo con cocina exótica en el barrio de Chueca. Un restaurante colorido con buena cocina y precios correctos. ¿Croqueteamos?

BOHO-BAR

El local de Boho Bar es amplio, alegre y colorido. Tiene poco menos de un año de vida y los fines de semana se vuelve algo complicado comer sin reserva, así que te recomendamos croquetear entre semana o reservar con tiempo. Sitio perfecto para irte de raciones y compartir, entre ellas unas buenas croquetas en Madrid.

BOHO-BAR

Tienen Croquetas de Jamón ibérico que rebozan en panko japonés. Son muy buenas, de tamaño medio e intenso sabor (5/5), con una bechamel especialmente cremosa cargada de jamón desmenuzado (4/5), rebozada en una fina y crujiente capa de panko japonés (5/5). Le hemos cogido gustillo a las croquetas en panko.

BOHO-BAR

Las croquetas están entre los mejores platos de su carta.

RECOMENDACIÓN: Pide medias raciones y comparte, no hay nada que una más que compartir un momento croquetero en el que saboreas una croqueta top. Otro de los recomendables de su carta son los pinchos morunos con más de una veintena de especias , que según dicen importan desde marruecos.

INFORMACIÓN:
Calle Colmenares, 13. <M> Chueca.
Horario: Domingo a Jueves de 13h a 16:30h y de 20:30h a 00h. Viernes, sábados y vísperas de festivos de 13:30h a 02h.
Precio: Ración 8,50€ (8 ud)
Ver en CroqueMapa

SABOR
RELLENO
REBOZADO
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¿HAS PROBADO ESTAS CROQUETAS? ¡¡VALÓRALAS!!

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6 Comentarios

  1. No es que sea muy entendida en el tema croquetero, simplemente me fio de mi paladar y las croquetas de este sitio me han parecido bastante ricas, asi que mi nota es un cinco 🙂

    • Siempre hay que fiarse del paladar de un@, que seguro que es acertado. Seguro que eres una croquetera mayor 🙂
      Muchas gracias por votar y dejar tus comentarios Sara. Te animo a probar otras y a valorarlas.
      ¿Nos recomiendas algunas?

  2. Que es exactamente eso del panko japonés??? Es muy distinto al rebozado tradicional??
    Un saludo, me gusta vuestro blog!!

    • Hola Daniel, muchas gracias por comentar.
      El panko japonés es un rebozado más gordito que le aporta un toque crujiente extra. En realidad no es pan, si no harina de trigo tratado.
      Pruébalo porque vas a notar la diferencia.
      Me alegro mucho de que te guste el blog.

  3. Marta arranz

    Sitio muy agradable y colorido, buen trato y servicio. Respecto a sus croquetas, concretamente las de jamón he de decir que me parecieron deliciosas, al igual que el resto de platos que probamos. En resumen diría que es un sitio muy recomendable por su cocina, servicio y ambiente. Si te gustan las croquetas, en Boho disfrutarás seguro.

    • Disfrutarás y mucho Marta.
      Me alegro mucho de que te guste mi propuesta. Te animo a dar tu valoración de ellas con las «estrellitas croqueteras» ;).

      Gracias por comentar Marta.

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