Porque me gusta traeros opciones para todos los gustos, hoy os propongo una taberna vegana 100% natural en Madrid donde sirven croquetas veganas muy buenas. Doy por inaugurada la sección de croquetas veganas, para satisfacer vuestras peticiones.
El Perro Gamberro está Situado en la calle Segovia, es una taberna pequeña y acogedora, con una carta de lo más apetecible, cocina casera 100% vegetal elaborada a diario que puedes maridar con cerveza artesana y vino ecológico. Llevaba tiempo queriendo ir a conocerlo y por fin le he puesto remedio. Había visto a través de sus redes sociales que elaboran croquetas diferentes a diario, lo interesante es que en cada visita puedes probar croquetas diferentes con sabores interesantes, todas elaboradas 100% con vegetales.
Entre sus sabores te puedes encontrar con croquetas de tomate y albahaca; de setas al ajillo; de berenjena, setas y salsa teriyaki; de espinacas con dátiles —entre las favoritas de los clientes—; de lombarda con manzana; de calabaza al toque de pimienta negra; de cocido montañés; de champiñón portobello con leche de coco…
En mi visita me encontré con croquetas de pisto y remolacha, ¡¡espectaculares!!
Las croquetas son de tamaño grande, de rebozado gordito y crujiente (4/5), con una bechamel muy cremosa y cargada de ingredientes (5/5), intensas de sabor, de un sabor que te envuelve el paladar y perdura un buen rato (5/5). Incluso pasadas unas horas siguen estando igual de buenas. Yo las pedí para llevar, sin resistirme a probar una de camino a casa, y grabé el siguiente vídeo unas horas más tarde, y seguían estando igual de buenas. Así que imagínate la bechamel nada más salir de los fogones.
Estoy deseando volver a pasarme para probar nuevos sabores, con ganas de que me sigan sorprendiendo. En cuanto vuelva os subiré aquí fotos nuevas.
Recomendación: Las croquetas son grandes y las sirven por raciones (7,50€/6ud) y medias raciones (3,75€/3ud). Si vas sol@, pídete media ración y anímate a probar su tortilla vegana de patata con calabaza, yo la tengo pendiente, pero me han dicho que es uno de sus platos estrella. Si lo pides para llevar te combran 0,50€ por el envase de plástico.
INFORMACIÓN:
C/ Benito de Castro, 4. <M> Manuel Becerra
Precio: Ración 7,50€/6ud y media ración 3,75€/3ud
Horario: de jueves a domingo de 13:00 a 00:00h
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El bar B13 también hace croquetas veganas de calabaza y puerro y están muy ricas!!!
¡Muchas gracias por el chivatazo Hermar!
Con ganas de pasarme para probarlas. Ya te contaré.
Un saludo
Gracias por la recomendación, he probado las croquetas de este sitio y me han gustado mucho, no lo conocía. Pienso volver más veces. Felicidades un blog muy original y que me sirve de ayuda.
¡Hola Lorena!
Muchas gracias por tus comentarios, me alegro mucho de que te hayan gustado y que te hayas animado a probarlas. Yo quiero volver porque las hacen diferentes cada día.
Te animo a recomendarme algún otro sitio vegano si conoces con buenas croquetas. ¡Estoy en constante búsqueda! 😉
Un abrazo croquetero
Buenos días!!
Tiene terraza?? Gracias!
Hola María, no se decirte. Han cambiado de ubicación y tengo pendiente volver a pasarme para probar nuevos sabores. Te contaré!!
Gracias!!!!