17 mayo, 2017

Croquetas de Goceco

Puntuación:
 

Desde Croquetas en Madrid hacemos un llamamiento a bares y restaurantes ¡Por favor, queremos croquetas de tapa! Y seguro que alguno ahora me llamaréis loco, pues no, qué mejor tapa que una croqueta casera, sería un gran motivo para dejarse caer, yo lo haría sin dudarlo. Pero no cualquier croqueta industrial de cemento armado, ¡queremos croquetas caseras de buena bechamel y sabor!

Goceco
Croquetas de espinacas (de tapa)

Es raro encontrarte con sitios así, que sirvan croquetas caseras de calidad como tapa… ¡pero existen! En Fuenlabrada hay uno, Goceco, muchos sitios deberían aprender de aquí. Bien merecen una visita a Fuenlabrada sus croquetas, ya sea en tapa o como ración. Goceco es un Gastrobar & Restaurante del chef César Muñoz. El local no es muy grande pero si acogedor. Pedidlas en barra, no os marchéis sin probar sus croquetas. 

Goceco
Croquetas de espinacas (de tapa)

Porque el termómetro de un bar o restaurante son sus croquetas, casi lloro de la emoción al ver que con mi caña me servían en barra una croqueta, con mimada presentación. Y ya al morderla me acabé enamorando, una croqueta de calidad como tapa. Espectacular, buena de sabor, cremosa, de rebozado muy fino y crujiente. Buen sitio para tapear.

Goceco
Interior croqueta de espinadas, de tapa

Además de la croqueta de tapa (con tamaño algo más reducido), en carta tienes otras croquetas que son de tamaño enorme!! Puedes pedir sus croquetones por 1,60€, de buen precio. El doble de tamaño del que te encuentras habitualmente.

Yo probé su Croqueta de bacalao y puerro y su Croqueta de morcilla y almendra. Ambas estaban muy buenas, potentes de sabor (5/5), de bechamel cremosa y cargada de ingredientes (5/5), que aguantan muy bien su rebozado fino y crujiente (5/5). Me quedaría con su croqueta de morcilla, aunque no supera a la croqueta de espinacas que me sirvieron como tapa.

Goceco
Croqueta de bacalao y puerro

Recomendación: Pedid sus croquetas en barra, es uno de sus puntos fuertes. Toda su carta es buena, las vieiras son para ponerles un piso, al igual que muchos otros platos, dejaros aconsejar. Excelente su torrija, ligera.

INFORMACIÓN:
C/ de Cuzco, 32. Fuenlabrada <M> Parque de las Avenidas
Precio: 1,60€/ud
Horario invierno (Octubre a Mayo): Martes, miércoles, jueves y domingo de 12:00 a 17:00h, viernes y sábado de 12:00 a 17:00h y de 20:00h a cierre.
Horario verano (Junio a Septiembre): Martes y miércoles de 12:00 a 17:00h. Jueves, viernes y sábado de 20:30 a cierre.
www.restaurantegoceco.com

SABOR
RELLENO
REBOZADO
PUNTUACIÓN TOTAL

¿HAS PROBADO ESTAS CROQUETAS? ¡¡VALÓRALAS!!

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