No me he olvidado de vosotros, han sido meses de mucho trabajo que no me han dejado apenas tiempo para escribir, pero sigo en danza croquetera. ¡Ando siempre en búsqueda constante de buenas croquetas en Madrid!

En esta ocasión os voy a hablar de las croquetas de una cafetería en pleno centro de Madrid, sitio que he conocido gracias a una amiga que es muy croquetera. Agradeceros a tod@s vuestras recomendaciones a través del blog y redes sociales, gracias a ellas voy ampliando el croquemapa con nuevos sitios. ¡Gracias!

Comentaros que muy cerquita de Sol se encuentra la Cafetería Grignolino, un sitio de croquetas sin postureos y a 1€/ud. No es el típico sitio que sale en los ranking de croquetas. Además te ponen tapas grandes con la bebida.

Tienes croquetas de jamón, de buen tamaño, de comer en varios bocados. Sabrosas (4/5) y bien cargada de tropezones gorditos su bechamel. Aunque la foto engaña y es más cremosa de lo que parece en la imagen —no se hace pesada—, no estaríamos hablando de una bechamel especialmente melosa, para mi gusto estaría correcta (3,5/5), aunque para gustos colores. De rebozado tradicional y crujiente (4/5), aunque le faltaría un poco de escurrido.

Es un bar de tapas hermosas y cuyas croquetas no están mal y a buen precio, 1€  la unidad (se piden por unidades). De precio está muy bien teniendo en cuenta otras croquetas de la zona. Lo que más me gusta es que no es un sitio de postureo, seguramente has pasado muchas veces por su puerta y no te ha llamado la atención, suele pasar desapercibido.

¡Te animo a probarlas y a que me cuentes!

Recomendación: No probé nada más de su carta —las patatas son la tapa para 4 personas— así que no puedo recomendaros de momento otros platos, aunque prometo volver. Íbamos de ruta croquetera. Sería un sitio a memorizar para cuando te apetece unas cañas y croquetas a precio de bar de barrio y te encuentras en la zona de la Plaza de Canalejas. Es perfecto para hacer tiempo antes de entrar al Teatro Reina Victoria, o tras salir con hambre, lo tienes al lado.

INFORMACIÓN:
Calle Príncipe, 4. <M> Sol y Sevilla
Precio: 1€/ud
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RESTAURANTE CERRADO