28 abril, 2017

Croquetas de Rocablanca

Puntuación:
 

Cuando pruebas unas croquetas y estás deseando llegar a casa para hacer un post de ellas y contárselas al mundo, es buena señal. Es lo que me pasó ayer con la cafetería-cervecería Rocablanca en el barrio de Malasaña, en la calle Fuencarral junto al Metro Tribunal. Así que aquí tenéis el post.

Rocablanca
Ambiente local

¡Atentos al chivatazo! Gracias a la recomendación de una seguidora que tiene buen paladar croquetero y que estoy pensando en fichar, descubrí ayer unas croquetas que lo tienen todo y que pasan a mi lista de favoritas. Genial de precio a 1€, de tamaño grande (más grandes que la media) y encima están buenas. ¿Qué más se puede pedir?

Rocablanca
Croquetas varias
Rocablanca
Rebozado fino y crujiente

Rocablanca es una cervecería-cafetería que tiene buenos precios en un barrio que suele estar subido de precio. Y sus croquetas son señoras croquetas. Aquí no encontrarás postureo, lo que me gusta aún más. Con una gran barra, al final de la misma, tienen un mostrador solo para uno de sus manjares, los “croquetones”, así los llaman y con razón, el doble de tamaño de la media, de comer en 3-4 bocados.

Rocablanca
Croquetas de jamón

Suelen ir variando los sabores, en mi visita tenían de gambas al ajillo, huevos fritos con chorizo, cabrales, jamón y bacalao. Puedes pedirlas por unidades (2 como mínimo) o en ración de 6. Ojito porque yo con 4 salí cenado. Las mejores, las de cabrales, regresé para probarlas, porque eran las que me faltaban. No me convencieron las de boletus, sería unas croquetas que no os recomiendo probar, no estaba mal de sabor pero floja.

Rocablanca
Croquetas de huevos fritos con chorizo

Las tienes a 1€/ud para tomar allí o a 0,80€ para llevar y freírlas en casa. La única pega que les pongo es que alguna llegó un poco aceitosa, pero eso se arregla escurriéndolas un poco más antes de servirlas.

De precio están muy bien, y si a eso le sumamos un tamaño superior a la media, entonces está más que bien. Son grandes y con chicha. De rebozado fino y crujiente (5/5), sorprende encontrarte una bechamel tan cremosa en su interior y que aguante tan bien, sobre todo por su tamaño. Bien cargada de tropezones (5/5) e intensas de sabor, reconocible fácilmente (5/5).

Rocablanca
Croquetas de gambas al ajillo

En una 1ª visita, las que más me gustaron fueron las de jamón y las de bacalao, veías en ambas los trozos grandes de ingredientes en su bechamel, muy sabrosas, pero tras una 2ª visita y probar las croquetas de cabrales, he de reconocer que éstas últimas son las mejores, pura cremosidad, pero no muy fuertes de sabor, en su justa medida, muy agradables al gusto. Buenas son también las de huevos fritos con chorizo y las de gambas al ajillo. Intensas de sabor, da gusto encontrarte croquetas así. He visto por redes que a veces las hacen de espinacas, así que tocará volver una tercera vez.

Rocablanca
Croquetas de cabrales

Recomendación: Pide una ración de croquetas y saldrás cenado por menos de 10€ (refresco 2€). Entran solas de lo buenas que están. Los precios son correctos, tienes bocadillos desde 3€ y raciones.

INFORMACIÓN:
Calle Fuencarral, 71. <M> Tribunal
Precio: Ración de 6ud/ 5,70€ y 1ud/1€ para tomar allí o 0,80€ para llevar.
Ver en CroqueMapa

SABOR
RELLENO
REBOZADO
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¿HAS PROBADO ESTAS CROQUETAS? ¡¡VALÓRALAS!!

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13 Comentarios

  1. Yo tengo otra cafetería en ibiza que se llama ROCAS BLANCAS también hago croquetas y más cosas entra fecwoc y lo veras

  2. Pedro Pina

    De las mejores croquetas que he probado en Madrid. Y todo gracias a vosotros! Sois mi estrella guia croquetera!!

    • Croquetito

      Hola Pedro!! Me alegro un montón de haberte sorprendido y para bien. Comentarios como el tuyo son los que me animan en mi búsqueda de la croqueta dorada 😉

      Me alegro de ser tu estrella guía croquetera jejeje
      Un abrazo amigo croquetero.

  3. Mis 5* para este sitio, un gran descubrimiento gracias a tu blog, hay bares a los que no entras pensando que es mas de batalla la cocina y luego te sorprendes. Creo que no he probado unas croquetas de queso tan buenas como las de Rocablanca y además muy grandes y baratas. ¡Por favor publica más sitios así!
    Ya tienes un seguidor fiel.
    Diego

    • Muchas gracias por tus comentarios Diego, me alegro mucho de que te guste mi blog y las pruebas que encuentras. Gracias por animarte a probar mi recomendación y sobre todo a comentar aquí.
      ¡Espero sorprenderte con nuevas!

  4. Este fin de semana he tenido la suerte de comer en la cafetería Rocablanca estás increíbles croquetas. No había probado nada parecido. Están todas buenísimas, a cual mejor. Es la cena perfecta para ir con niños, amigos, porque son caseras, de calidad y por poco dinero te aseguras una buena cena.

    • Por poquito dinero, e incluso si las pides para llevar a 0,80€ quedas como una reina en cualquier cena familiar o compromiso. Bien podrían pasar por tuyas jajajaj
      Muchas gracias Raquel por tus comentarios y espero descubrirte más sitios así, es el sentido de este humilde blog.

      Un abrazo croquetero

  5. Muchas gracias por la recomendación, nos pasamos y nos gustaron mucho, sobre todo las de huevos frito con chorizo que no había probado ninguna así. Felicidades por el blog, me encanta. 🙂

    • Muchas gracias por tus comentarios y bonitas palabras Karlos.
      Me alegro mucho de que te gustasen las croquetas y me hace feliz leer que te sirve de ayuda el blog.

      ¡Bienvenido amigo croquetero!

  6. El jueves por la mañana estuvimos paseando por el centro y nos acercamos a ver el ambiente, al pasar por la puerta de la Cafetería Rocablanca nos llamó la atención el ambiente, lo variado de la clientela y lo contenido de los precios. Seguimos zascandileando un rato más por el barrio y decidimos volver, no nos equivocamos, en unos segundos me explicaron su forma de trabajar, nos sentamos, hice el pedido en barra y en menos de 10 minutos lo teníamos todo, 2 croquetas (Bacalao y Cabrales) 2 bocadillos de Rabas, Ensalada, Bebida y luego café por poco más de 20 €. Las Croquetas EXCELENTES, sin un sólo pero. Volveremos a Madrid y a Rocablanca.

    • Croquetito

      Hola Pepe, ante todo agradecerte que me sigas y que te hayas animado a dejar comentario con tu experiencia aquí. La verdad es que fue toda una sorpresa, buenos precios además de croquetas grandes y buenas. Hace tiempo que no vuelvo y ya va tocando.
      Da gusto encontrarte con sitios en barrios de moda donde no sales con la cartera tiritando.

      ¡Gracias por comentar y si te animas a probar otras ya me contarás!

  7. Desde que las descubrimos a principios de 2017, se han convertido en nuestras croquetas de culto. Tanto nos gustan que compramos 150 para llevar el día de nuestra boda que celebramos en plan picoteo y fueron un éxito rotundo. No dejan de sorprendernos con nuevas variedades como carillada al Pedro Ximenez o huevos fritos con pisto. Estoy loca porque llegue septiembre para volver que en agosto la mano ejecutora está de vacaciones y aunque el local sigue abierto, no hay ni una sola croqueta!!!!!! Absolutamente recomendables!!!!!

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