Con motivo del «Día mundial de la Tapa», la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 ha organizado una ruta de croquetas en 21 bares y restaurantes del barrio. Del 16 al 19 de junio. Me encanta que el castizo barrio de Lavapiés haya puesto en valor la croqueta como «LA TAPA». Pero me gustaría aún más que lo mantuviese en […]

Croqueteros del mundo, se acerca fin de año, y un año más os reto a las #CampanadasconCroquetas, y ya es el 4º año que os lo propongo. Sí, sí, lo habéis escuchado bien, «12 CROQUETAS» en lugar de 12 uvas para las campanadas. ¡12 minicroquetas! Reto para una Nochevieja diferente que por cuarto año os lanzo en redes sociales. Y […]

Uno de los motivos que me llevaron a conocer las croquetas de Desengaño 13 junto a la Gran Vía madrileña, fue varios comentarios que leí en redes sociales haciendo alusión a los premios que habían ganado en varias rutas gastro por la ciudad de Madrid. Tras varios intentos fallidos —entre ellos llegar cuando estaban a punto de cerrar junto a […]

¡Hola amigas y amigos croqueteros! Inauguro la sección de “Recetas de croquetas” con mis primeras croquetas de queso que elaboré para la cena de nochebuena. Es la primera vez que las hacía de queso, así que las hice a ojo y el resultado no quedó nada mal, como podéis comprobar en las fotos y el vídeo. Son de sabor suave […]

Hoy os propongo una Ruta de croquetas por Madrid. Queda inaugurada nueva sección de “Ruta de Croquetas” por diferentes barrios de Madrid, y lo hago con un recorrido por el barrio de Malasaña. Aunque tenéis un buscador en la web y un #CroqueMapa que os facilita la búsqueda por geolocalización, iré publicando periódicamente rutas como ésta, para que os juntéis […]

Hay ciertos sabores que no me arriesgo a pedir, han sido tantas las malas experiencias con algunos sabores de croquetas en concreto, que se me acaban quitando las ganas un poco… ¿No os pasa? ¿Tenéis algún sabor al que le hayáis cogido un poco de gato? Yo si, a las croquetas en su tinta. Intentando quitarme esa espinita, me arriesgué […]

No hay muchos eventos en Madrid que se acuerden de las croquetas, así que me alegra mucho contaros que hay uno en los próximos días, que bien merece la pena el marcarse una ruta, aunque sea para descubrir si San Sebastián de los Reyes es tan croquetero como parece. Se va a celebrar en los próximos días la 3ª Semana […]

Antes de nada agradeceros todas vuestras recomendaciones de sitios de croquetas, es el sentido de este humilde blog, crear una gran comunidad croquetera que se enriquezca con la aportación de todos, gracias por vuestros mensajes privados por redes y mails. Pues gracias a vuestras recomendaciones, se acrecentaron las ganas de saborear las famosas croquetas de Lakasa. Se mudaron no hace […]