Etiqueta: croqueteamos

Croquetas de Ají de pintada con salsa de ají

Croquetas de Lakasa

 

Antes de nada agradeceros todas vuestras recomendaciones de sitios de croquetas, es el sentido de este humilde blog, crear una gran comunidad croquetera que se enriquezca con la aportación de todos, gracias por vuestros mensajes privados por redes y mails. Pues gracias a vuestras recomendaciones, se acrecentaron las ganas de saborear las famosas croquetas de Lakasa. Se mudaron no hace […]

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Croquetas de Goceco

Croquetas de Goceco

 

Desde Croquetas en Madrid hacemos un llamamiento a bares y restaurantes ¡Por favor, queremos croquetas de tapa! Y seguro que alguno ahora me llamaréis loco, pues no, qué mejor tapa que una croqueta casera, sería un gran motivo para dejarse caer, yo lo haría sin dudarlo. Pero no cualquier croqueta industrial de cemento armado, ¡queremos croquetas caseras de buena bechamel […]

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Croquetas de La Gamella

Croquetas de La Gamella

 

Cada vez me sorprendo menos con los sabores de las croquetas, hoy en día puedes encontrarlas prácticamente de cualquier sabor, solo se necesita buen producto y dejar volar la imaginación del cocinero, además de mucho mimo. Aunque he de reconocer, que los chicos de La Gamella –junto al Retiro y la Puerta de Alcalá– consiguieron sorprenderme y conquistarme con sus […]

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Media ración de croquetas de patata y trufa

Croquetas de Taberna La Catapa

 

¿Qué sería de Madrid sin sus tabernas? Bares y tabernas son de visita obligada si buscas unas buenas croquetas en nuestra ciudad. Nada de sitios remilgados, yo te sugiero que te vayas a tabernas y bares de toda la vida, de esos que saben tirar buenas cañas con su espumita y una señora tapa, con clásicos en su carta. Y […]

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Croquetas de Jamón Ibérico

Croquetas de Nubel

 

Próxima parada en la #CroquetoRuta un nuevo restaurante en Madrid, situado en el Barrio de Lavapiés, en el propio Museo Reina Sofía, te hablo de Nubel. ¿Croqueteamos? Un local moderno que lleva apenas dos meses abierto. Tiene el sello de identidad del chef Javier Muñoz Calero, al que seguramente conocerás por la Azotea del Círculo de Bellas Artes. Yo ya había probado […]

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Croquetas de Casa Labra

Croquetas de Casa Labra

 

¡Los viernes son días de croquetas! Así que hoy os traemos otra de las tabernas centenarias castizas de visita obligada en cualquier Ruta Croquetera que se precie en Madrid. Os hablamos de Casa Labra junto a la Puerta del Sol, fundada desde 1860 y famosa entre otras viandas por sus croquetas de bacalao. Es un clásico en Madrid, una taberna […]

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Croquetas de Lambuzo

Croquetas de Lambuzo

 

Sitio que cada vez que lo recomendamos tenemos la seguridad de acertar, próxima para en la #CroquetoRuta: “Lambuzo”.  Tienen varios locales en Madrid y su decoración es sencilla, un negocio familiar donde comer bien, a buen precio y con buenos platos. Poco más que decir. Parada obligada en la #CroquetoRuta, encabezando los primeros puestos de nuestro Top croquetero.  Su fama […]

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Croquetas del Bar Melo’s

Croquetas del Bar Melo’s

 

Próxima parada en la #CroquetoRuta el “Bar Melo’s”, un clásico en Lavapiés. Uno de esos bares de barrio que está siempre hasta las trancas, da igual el día o la hora que vayas (solo abren por la tarde) que tendrás que luchar para hacerte un hueco en su barra o tener la suerte de pillar alguna de sus contadas mesas. Pero […]

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