31 mayo, 2016

Croquetas de La Vaca y La Huerta

Puntuación:
 

Si eres carnívor@ en potencia o de l@s que saben apreciar buenos productos de huerta, te recomendamos un restaurante con algo más de un año de vida, cuyas croquetas están hechas con buen producto.

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Uno de los tipos de croquetas que más nos gustan son las de setas, pero buscamos que cuando las abramos su olor inunde nuestra mesa.

Eso es lo que pasa con las de La Vaca y La Huerta, sorprende su olor nada más abrirlas por la mitad, huele que alimenta, con un sabor intenso a boletus que no cuesta identificar (4/5), rebozado fino y crujiente (4/5), del tipo de rebozado que más nos gusta. Son cremosas en su interior (4/5), con una textura muy buena. Unas croquetas de nota con las que dar por inaugurada nuestra sección de “setas”.

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Las croquetas de La Vaca y La Huerta son para pedir obligatoriamente como entrante en vuestra visita, el precio de su ración es de 8€ y su tamaño tiende a ser pequeño. Restaurante con ambiente agradable donde se come muy bien en la zona de Recoletos, es tranquilo con decoración sencilla. Te recibe con una gran barra donde picotear, perfecta para unas croquetas maridadas con algunos de su acertados vinos.

RECOMENDACIÓN: No te marches sin pedir sus alcachofas en flor, callos o su lomo alto de vaca rubia gallega. A destacar sus cortes de carne de vaca rubia gallega.

INFORMACIÓN:
C/ Recoletos, 13. <M> Retiro y Colón
Teléfono: 917811586
Horario: de lunes a jueves de 13:30h a 16:00h y de 21:00h a 23:30h, viernes y sábados cierre a las 24.00h.
Precio: 8€/Ración
Ver en CroqueMapa

SABOR
RELLENO
REBOZADO
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¿HAS PROBADO ESTAS CROQUETAS? ¡¡VALÓRALAS!!

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