Con motivo del «Día mundial de la Tapa», la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 ha organizado una ruta de croquetas en 21 bares y restaurantes del barrio. Del 16 al 19 de junio. Me encanta que el castizo barrio de Lavapiés haya puesto en valor la croqueta como «LA TAPA». Pero me gustaría aún más que lo mantuviese en […]

Croqueteros del mundo, se acerca fin de año, y un año más os reto a las #CampanadasconCroquetas, y ya es el 4º año que os lo propongo. Sí, sí, lo habéis escuchado bien, «12 CROQUETAS» en lugar de 12 uvas para las campanadas. ¡12 minicroquetas! Reto para una Nochevieja diferente que por cuarto año os lanzo en redes sociales. Y […]

Que hay buenas croquetas en Madrid, es cierto, y que podemos disfrutar de buenas croquetas en la comodidad de nuestra casa, también. Con motivo de la pandemia, desde hace meses he estado probando en casa, croquetas de obradores que sirven a particulares, para traeros una selección de los que me han parecido mejores —hasta ahora—, y ahorraros tiempo, dinero y […]

Hola amig@s croqueter@s! Preparaos porque llegan varias recomendaciones de #TELECROQUETAS!! Desde hace tiempo me embarqué en la búsqueda concienzuda de las mejores croquetas a domicilio en Madrid, me he propuesto ser la cobaya en este duro testeo de croquetas a domicilio. ¡Ojito, porque tiene sus peligros! Jajajaja Dada la situación actual, la comida a domicilio coge fuerza y parece que […]

Por méritos propios, Santerra se ha ganado un lugar en cualquier ranking que se precie de las mejores croquetas de Madrid. Incluso es fácil reconocerlas por la cremosidad de su bechamel. Situado en el barrio de Salamanca, su local cuenta con dos espacios: tienes por un lado una ZONA DE RESTAURANTE donde disfrutar de cocina de temporada con croquetas entre […]

No me he olvidado de vosotros, han sido meses de mucho trabajo que no me han dejado apenas tiempo para escribir, pero sigo en danza croquetera. ¡Ando siempre en búsqueda constante de buenas croquetas en Madrid! En esta ocasión os voy a hablar de las croquetas de una cafetería en pleno centro de Madrid, sitio que he conocido gracias a […]

Si algo he aprendido, es a no poner muchas esperanzas en una croqueta. Así te evitas grandes decepciones. Es una ruleta rusa y dependes en muchos casos de un buen día de cocina. Para el pasado “Día Internacional de la Croqueta” me junté con un@s amig@s para croquetear un poco. Por desgracia, con algunas decepciones nos topamos, la primera de […]

Uno de los motivos que me llevaron a conocer las croquetas de Desengaño 13 junto a la Gran Vía madrileña, fue varios comentarios que leí en redes sociales haciendo alusión a los premios que habían ganado en varias rutas gastro por la ciudad de Madrid. Tras varios intentos fallidos —entre ellos llegar cuando estaban a punto de cerrar junto a […]